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Aceitunas Bernabé S.L. ha sido
creada en 1999 al fallecer el anterior propietario, Don Bonifacio Bernabé
Morera, nuestro padre. Él empezó esta actividad de aderezar
las famosas aceitunas de Campo Real allá por el año
1965, cuando nosotros, sus hijos, aún éramos unos niños.
En la actualidad, los hijos somos los
que hacemos el trabajo que nuestro padre nos enseñó: aliñar
las aceitunas, pero poniendo el cariño y la misma tradición
de hace ya casi 50 años.
Nuestra fábrica, en el aderezo
de aceitunas utiliza siempre productos naturales, sin aditivos.
Esto es importante oy día, ya que hace que la aceituna tenga
ese sabor tan tradicional y exquisito del buen hacer que caracteriza
a nuestros productos.
Nuestras ventas se producen al 80% en
el mercado de la Comunidad de Madrid, y el 20% restante en las provincias
limítrofes.
También cabe destacar que somos
una empresa acogida a la Denominación de Calidad de los productos
de la Comunidad de Madrid.
PRODUCTOS:
| ACEITUNAS |
PRODUCTOS ENLATADOS |
| Campo Real |
Berenjena Antonio aliñada |
| Campo Real extra |
Berenjena Antonio embuchada |
| Negras extra |
Berenjena Antonio troceada |
| Manzanilla 240 / 260 |
Berenjena Antonio chicas (aperitivo) |
| Manzanilla 180 / 200 |
Aceitunas manzanilla |
| Sabor anchoa |
Aceitunas sabor anchoa |
| Aliñada de verano |
Aceitunas negras especiales |
| Aliñada de barbacoa |
Kimbos (pepino con aceituna) |
| Aliñada de machacadas |
Bonito 5 kg. |
| Aliñada de extremeñas |
Bonito 2,5 kg. |
| Aliñada de malagueñas |
Migas de bonito |
| Aliñada de Obregón |
Atún en aceite y escabeche |
| Aliñada de gordales extra |
Anchoas en filetes |
| Aliñada de gazpacha |
Anchoas en salazón |
| Aliñada de Aragón |
Mejillones 80 / 100 |
| Deshuesadas gordales |
Almejas machas |
| Deshuesadas manzanilla |
Sardinillas chicas |
| Rellena de pimiento |
Caballa |
| Altramuces saladitos |
Chicharra en escabeche |
| Ajos aliñados en aceite de oliva |
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| ENCURTIDOS DE VINAGRES |
OTROS |
| Pepinillos 20 / 30 |
Bacalao gordo 20 / 30 |
| Pepinillos 30 / 40 |
Bacalao 30 / 40 |
| Pepinillos 120 / 140 |
Bacalao fino 60 / 100 |
| Pepinillos 300 / 400 |
Migas de bacalao sin espina |
| Pepinos rellenos de boquerón |
Sardina arenque tabas 100 p. |
| Cebollitas |
Sardina arenque tabas 50 p. |
| Cebollitas valencianas |
Sardina arenque peladas en bolsa |
| Variantes |
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| Guindilla blanca |
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| Guindilla piparra |
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| Pimientos ñoras |
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| Banderillas |
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| Alcaparrones |
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| Alcaparras |
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| Boquerones |
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| Caprichos de boquerón |
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| Bocaditos de boquerón |
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| Pepino relleno de anchoa y pimiento |
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